Mesne prerađevine i na evropskom tržištu

Među pet srpskih klanica koje su dobile dozvolu za izvoz svežeg mesa u Evropsku uniju nalazi se i kompanija "Big bul" iz Bačinaca, koja od danas na evropsko tržište može da izvozi i prerađevine od junećeg i svinjskog mesa.

"Big Bul" će, pored svežeg mesa preživara koje već izvozi, izvoziti i prerađevine od junećeg i svinjskog mesa, uz uslov da proizvodi od svinjskog mesa budu termički obrađeni na temperaturi višoj od 70 stepeni, kazao je Tanjugu komercijalni direktor te firme Aleksandar Pajić.

Prema njegovim rečima, "Big bul" ispunjava sve standarde proizvodnje kao bilo koji proizvođač u Evropi, a proizvodi po kvalitetu i bezbednosti zadovoljavaju uslove neophodne za izlazak na evropsko tržište.

Govoreći o izvoznim planovima, Pajić je kazao da ta kompanija veće šanse za dobro poslovanje vidi u izvozu nego u plasmanu robe na domaćem tržištu i dodao da svaka zemlja i svako tržište imaju svoje specifične potrebe, čemu bi trebalo prilagoditi izvozni asortiman proizvoda.

On je kazao da će "Big bul" ove godine izvoziti sveže juneće meso u Italiju, navodeći da sa Grčkom još nije postignut dogovor oko cene mesa, ali da je zaključen predugovor sa jednom grčkom firmom o plasmanu mesnih prerađevina.

Prethodnih godina kompanija je izvozila u Bosnu i Hercegovinu i Makedoniju, a prošle godine je u bivše Jugoslovenske republike izvezeno prerađevina u vrednosti od 2,5 miliona evra. Za sada, klanica nema dozvolu za izvoz prerađevina od živinskog mesa.

Direktor knjaževačke klanice "Stokoimpeks" Vilotije Stojković, koja takođe ima dozvolu za izvoz mesa na evropsko tržište, kazao je da će ove godine izvesti 2.500 tona svežeg mesa u Italiju i Grčku, od čega 50 odsto iz sopstvenog tova.

Ta klanica je glavni snabdevač "Mekdonaldsa" sirovinama za proizvodnju hamburgera u Srbiji, ali je na srpskom tržištu malo prisutna, jer je "Stokoimpeks" i ranije bio više okrenut izvozu nego plasmanu na domaćem tržištu, rekao je Stojković.

On je ocenio da će u narednom periodu izvoz mesa biti smanjen, zbog ovogodišnje suše i slabog roda kukuruza, koji se koristi kao stočna hrana.

Prema podacima Privredne komore Srbije, stočarstvo u Srbiji je u ozbiljnoj krizi, tako da prošle godine stočarska proizvodnja nije ostvarila rast. Zbog siromaštva opada i potrošnja mesa u Srbiji, koja je devedesetih godina iznosila 65 kilograma godišnje po stanovniku, a sada 36 kilograma.

Pored "Big bula" i "Stokoimpeksa", dozvole za izvoz svežeg mesa preživara u EU imaju i "Juhor" iz Jagodine, "Zlatibor" iz Čajetine i "Kolbis" iz Novog Sada.

Izvor: Tanjug